Cara membuat Brazilian Carrot Cake, resep

  1. Potong kecil-kecil wortel (sama kaya klo mau buat sop), lalu masukan ke dalam blender, bersama minyak dan telur.
  2. Ayang tepung terigu, lalu tambahkan gula serta baking powder. Aduk rata semua bahan kering, dengan menggunakan spatula.
  3. Setelah semua adonan kering (pada No.2) tercampur rata, lalu masukan pure wortel (hasil blender pada No.1). Aduk rata semua bahan dengan spatula. setelah semua bahan tercampur rata. masukan adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi margein & tepung terigu.
  4. Panggang dalam oven selama 45menit, dengan suhu 200'C
  5. Untuk hiasan, setelah cake dingin. Bisa juga ditaburi gula tepung pada bagian atasnya. Klo saya bagi kue menjadi 4bagian dan saya hias dengan butter cream & ditaburi kayu manis. Selamat mencoba...

Bahan-bahan dalam resep Brazilian Carrot Cake diatas adalah sebagai berikut

  • Gula tepung (optional untuk hiasan)
  • 220 g tepung
  • 3 buah wortel (disarankan wortel impor)
  • 1 sdm Baking powder
  • 185 ml minyak sayur
  • 3 butir telur
  • 165 g Gula

Waktu : 60 menit

Resep Brazilian Carrot Cake Menyiasati kebosanan Twin Girls saya untuk makan wortel, selain di sayur, cah dan jus. Jadi coba wortelnya di buat cake... Alhamdulillah, Twin suka termasuk seluruh klrg. Buatnya gampang. No Mixer, just blender, hehe..