Cara membuat botterkoek | Dutch butter cake, resep

  1. Panaskan oven 15 menit sebelum dipake ya bunda
  2. Olesi loyang uk. 20 x 20 dengan margarin dan taburi tepung terigu, ratakan.
  3. Kocok mentega, margarine, vanilli, gula dan telur hingga mengembang, sekitar 7 menit. Tambahkan susu dan tepung, aduk rata menggunakan spatula.
  4. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan.
  5. Dalam wadah kecil aduk bahan glazing hingga rata.
  6. Oleskan glazing diatas adonan. Kerat2 dengan garpu dan hiasi bahan topping.
  7. Panggang dengan suhu 170 selama 25 menit. Menyesuaikan oven masing2 ya bunda.

Bahan-bahan dalam resep botterkoek | Dutch butter cake diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdm susu cair
  • 100 gram unsalted butter
  • 1 sdt vanilla
  • 1 butir telur
  • 2 sdm susu bubuk
  • 100 gram margarine
  • topping:
  • 150 gram gula pasir
  • chocolate chip, almond slice/kenari/mete, raisin
  • glazing:
  • 1 btr kuning telur
  • 220 gram tepung terigu

Waktu : 45 menit

Porsi : 16 Orang

Resep botterkoek | Dutch butter cake