Cara membuat BOLU UBI UNGU, resep

  1. Mixer telur, gula, sp, dan vanili sampai mengembang dengan kecepatan tinggi.
  2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan kecepatan rendah bergantian dengan minyak goreng/mentega cair sampai tercampur rata.
  3. Masukkan ubi ungu parut, aduk rata dan masukkan susu.
  4. Masukkan ke dalam loyang yang sudah di olesi mentega dan di taburi sedikit terigu, kukus selama -/+ 35-40 menit. Sebelumnya kukusan dipanaskan dan di tutupi dengan kain.

Bahan-bahan dalam resep BOLU UBI UNGU diatas adalah sebagai berikut

  • 3/4 gelas belimbing gula pasir (bisa di tambah jika suka manis)
  • 1/4 kg ubi ungu (di parut)
  • 5 sdm minyak goreng atau mentega (dicairkan)
  • Note : *susu bisa ditambahkan jika suka atau tidak pakai juga tidak apa2
  • 3 butir telur
  • 1 sachet susu (SKM atau bubuk)*
  • 2 gelas belimbing tepung terigu
  • 1 sachet vanili
  • 1/2 sdt sp

Waktu : 50 menit

Porsi : 18 Orang

Resep BOLU UBI UNGU Biasa...lagi senang berexperimen titip ubi ungu sama temen langsung di bikin bolu karena di rumah harus ada cemilan buat suami yang suka ngemil...^_^