Cara membuat Bolu Ubi Keju Kukus (no mixer), resep

  1. Ubi yg sdh ditumbuk campur dg tepung, baking soda, baking powder, susu bubuk, dan bubuk vanilli
  2. Sementara kocok telur bersama gula halus dan SP, tdk perlu sampai mengembang. Kocok biasa aja, saya pakai garpu krn ga ada mixer hehe
  3. Kemudian campurkan kocokan telur ke dlm adonan tepung. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan SKM, aduk, kemudian minyak goreng, aduk kembali.
  4. Siapkan panci kukusan, tutupnya dibungkus serbet.
  5. Sementara itu olesi loyang dg margain secara metara. Kemudian tuang adonan ke dlm loyang, taburi bagian atas dg keju parut.
  6. Kukus kurleb 40menit. Tes matang pakai tusuk gigi.
  7. Angkat, kluarkan dr cetakan, lalu potong, taburi kembali dg keju parut. Selamat mencoba.

Bahan-bahan dalam resep Bolu Ubi Keju Kukus (no mixer) diatas adalah sebagai berikut

  • 3 butir telur
  • 100 gr ubi cilembu (kukus/rebus, lalu tumbuk halus) (cari ukuran sedang ubinya). Bisa diganti ubi ungu BunSis.
  • 1 1/5 sacet SKM putih
  • 1/2 sdt baking soda
  • 4 sdm gula halus
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt ovalet (SP)
  • 1 sdt bubuk vanilli
  • 1 sdm susu bubuk (dancow)
  • 200 gr keju parut
  • 5 sdm minyak goreng / margarin cair
  • 1 cup tepung terigu (segitiga biru) / 8 sdm tepung terigu

Waktu : 50 menit

Porsi : 15 orang Orang

Resep Bolu Ubi Keju Kukus (no mixer) Baking today, iseng2 bikin bolu gr2 msh ada sisa ubi cilembu, drpd ga kemakan mending dikreasikan aja jd bolu. Bolu Ubi Keju Kukus,. Stlh jd hasilnya hhmm lembut bngett.. Enak, pada suka, yuumiii...