Cara membuat Kue Bolu Toping Keju, resep

  1. Oleskan dulu cetakan/loyang dgn margarin lalu taburkan tepung secara merata (disini saya pakai cetakan kue baking pan yg ukuran besar)
  2. Panaskan alas besi baking pan nya, kalau pakai oven panasin dulu oven nya.
  3. Kocok telur, gula dan SP dgn mixer kecepatan tinggi sampai mengembang maksimal dan kental
  4. Kurangi kecepatan mixer ke rendah lalu masukkan vanili, susu bubuk dan terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
  5. Matikan mixer nya lalu masukin margarin cairnya dan diaduk dgn spatula sampai rata jgn sampai ada cairan margarin yg mengendap di dasar.
  6. Tuang adonan kedalam baking pan lalu taburi keju diatas adonan
  7. Panggang adonan nya sampai matang dgn api kecil biar gak gosong, maklum br pertama kali bikin kue jd takut gosong.
  8. Buka tutup baking pan kalau udah mengembang dan lakukan tes tusuk dgn tusuk gigi, jika tdk ada yg menempel berarti kue udah matang sempurna. Seperti hasil kue saya ini

Bahan-bahan dalam resep Kue Bolu Toping Keju diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gram Susu Bubuk
  • 200 gram Margarin (dicairkan)
  • 250 gram Tepung Terigu diayak (saya pakai brand tepung bogasari kunci biru)
  • 6 butir Telur
  • 1/2 sdm SP
  • 50 gram Keju Parut
  • 1/2 sdt Vanili bubuk
  • 250 gram Gula Pasir

Resep Kue Bolu Toping Keju Pertama kali bikin kue bolu langsung berhasil, enyakkk katanya orang rmh, lembut n yg pasti gak bantat,hehehe