Bolu Tempo Doeloe
Cara membuat BOLU TEMPO DOELOE, resep
- Kocok telur +SP + garam +gula +mentega +vanili dengan mixer speed tinggi ,sampai mengembang dan kaku lalu tambahkan SKM.
- kemudian kecilkan mixer ke speed terendah,lalu masukkan terigu sambil diayak ,aduk sampai rata. matikan mixer.
- Ambil sedikit adonan dan tambahkan coklat bubuk aduk rata.
- Tuang adonan putih kedalam loyang yang sudah di oles margarin dan dialasi kertas roti ,ratakan,lalu tuang adonan coklat diatasnya bentuk dengan tusuk sate .
- Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya sudah di panasi,panggang sampai mateng +_ 30 mnt. tes dengan tusuk lidi.
- keluarkan loyang, tunggu sampai hangat baru keluarkan kuenya ,dan kue siap di sajikan.
Bahan-bahan dalam resep BOLU TEMPO DOELOE diatas adalah sebagai berikut
- 120 gr tepung terigu protein tinggi
- 2 btr telur
- 120 gr gula pasir
- 1 sc SKM
- 1/2 sdt garam
- 100 gr mentega
- 1 sdt coklat bubuk
- 1 sdm SP/ovalet
- secukupnya vanili
Resep BOLU TEMPO DOELOE