Cara membuat Bolu sarang semut aka bolu karamel, resep

  1. Sirup karamel: Panaskan gula pasir kecoklatan (jangan sampe gosong) dengan api kecil, tambahkan air panas. Biarkan hingga mendidih dan gula larut,masukkan daun pandan,biarkan hingga wangi,angkat dan dinginkan. Saring dan takar 400 ml
  2. Panaskan oven 180'C,olesi loyang tulban dengan margarin/minyak dan taburi dengan terigu tipis-tipis.
  3. Kocok lepas telur hingga berbusa dan rata. Masukkan terigu bergantian dengan sirup karamel sambil diaduk sampai rata dan licin
  4. Masukkan susu kental manis, aduk rata. Masukkan margarin cair. Aduk rata.
  5. Terakhir masukkan soda kue,aduk rata, tuang ke loyang dan panggang dalam oven hingga matang (kurang lebih 45 menit).
  6. Keluarkan dari loyang,dinginkan dan potong potong

Bahan-bahan dalam resep Bolu sarang semut aka bolu karamel diatas adalah sebagai berikut

  • 400 ml air panas
  • 1 lbr daun pandan,iris tipis
  • 150 ml susu kental manis
  • 1 sdm soda kue
  • 120 gr tepung terigu
  • 400 gr gula pasir
  • Sirup karamel:
  • 5 lbr daun jeruk purut,iris tipis(aku ga pake)
  • 5 butir telur
  • 150 gr margarin,lelehkan

Waktu : 90 menit

Resep Bolu sarang semut aka bolu karamel Udah lamaa ga makan si bolu karamel ini,ini pertama kalinya bikin,nyarang banget dan manisnya pas,aku pake resep mb Riecke ordinary...