Cara membuat #Bolu Sakura with Telur#, resep

  1. Ambil 125 gr gulapasir dari 250 gr gulapasir, untuk dibuat karamel. Masak 125 gr gula pasir menggunakan teflon dengan api kecil (agak sabar dikit y bunda biar hasil karamelnya bagus). Jika gula pasir_nya sudah benar"mencair.. tuangkan 250 ml air panas sedikit", sampai airnya habis. Aduk pelan" biar merata karamelnya. Matikan api. Biarkan dingin
  2. Jika karamel sudah dingin, kocok telur sama sisa gula pasir tadi. Kocok sampai mengembang sekitaran 3-4 menit. Masukkan perlahan-lahan gula karamel yang sudah dingin tadi ke kocokkan telur & gula, sambil dikocok pakai mix kecepatan rendah hingga rata.
  3. Lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu ke karamel, masi dikocok mixer dengan kecepatan rendah. Sampai tepung habis. Masukkan margarin yg telah dicairkan sebelumnya. Aduk hingga rata.
  4. Tuang adonan kecetakan sakura setinggi 3/4 cetakan. Kukus selama 10 menit.

Bahan-bahan dalam resep #Bolu Sakura with Telur# diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gr gula pasir
  • 1/2 sdt baking powder
  • #campur jadi satu tepung terigu, baking powder dan soda kue. lalu ayak biar merata
  • 2 butir telur ayam
  • 1/2 sdt soda kue
  • cetakan sakura yang diolesi minyak sayut
  • kukusan
  • 250 ml air panas
  • 200 gr tepung terigu
  • 50 gr margarin, lelehkan

Waktu :

Porsi : Orang

Resep #Bolu Sakura with Telur#