Cara membuat BOLU pisang (wadai pisang banjar), resep

  1. Haluskan pisang dgn garpu, campurkan terigu, susu bubuk dan soda kue aduk rata, sisihkan.
  2. Kocok telur dan gula pasir dgn kocokan tangan hg lembut dan gula larut, tambahkan campuran pisang aduk rata dgn whisk / sendok kayu.
  3. Masukan minyak goreng aduk rata dan adonan jd licin.
  4. Olesi loyang uk. 16x16cm dgn minyak goreng, lalu tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan.
  5. Bakar kurleb 40 menit/sampai matang kecoklatan. Angkat, dinginkan baru keluarkan dari loyang.

Bahan-bahan dalam resep BOLU pisang (wadai pisang banjar) diatas adalah sebagai berikut

  • 150 ml minyak goreng
  • 125 gr gula pasir
  • 250 gr tepung terigu (protein sedang)
  • 1/2 sdm soda kue
  • 1 sdm susu bubuk full cream
  • 3 butir telur
  • 350 gr pisang muli (11 buah)

Resep BOLU pisang (wadai pisang banjar)