Cara membuat Bolu Pisang Kukus, resep

  1. Haluskan pisang, santan kental dan susu kental manis, saya blender biar benar-benar halus. Sisihkan.
  2. Ayak tepung terigu dan soda kue. Sisihkan
  3. Kocok telur, gula pasir, gula merah, SP dan vanili bubuk hingga mengembang.
  4. Kemudian masukkan tepung terigu sambil terus dimixer dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata.
  5. Terakhir masukkan pisang yg sudah dihaluskan dan mixer sebentar cukup tercampur rata saja.
  6. Tuang adonan kedalam cetakan yg sudah diolesi minyak goreng hingga penuh dan kukus sekitar 15 menit atau hingga matang (kukusan dipanaskan terlebih dahulu).
  7. Setelah matang keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Bahan-bahan dalam resep Bolu Pisang Kukus diatas adalah sebagai berikut

  • 50 ml santan kental
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 3 butir telur
  • 50 gram gula pasir
  • 130 gram tepung terigu
  • 1/4 sdt soda kue
  • 30 gram gula merah (sisir halus)
  • 1 sdt SP/TBM/ovalet
  • 1 sachet susu kental manis
  • 100 gram pisang ambon/uli

Waktu : 40 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Bolu Pisang Kukus Resep dari Sajian Sedap dengan sedikit saya modifikasi menyesuaikan bahan yang ada dirumah.