Cara membuat bolu pisang kismis, resep

  1. kocok mentega,gula ,dan vanili dengan speed tinggi sampai lembut dan pucat.
  2. masukkan telur satu per satu sambil dikocok dengan speed rendah. setelah tercampur rata naikkan speed dan kocok selama 3 menit sampai rata.
  3. masukkan pisang ke adonan, kocok dengan speed rendah sampai rata.
  4. ayak terigu, garam, dan baking powder di atas adonan, kocok dengan speed rendah sampai asal rata, kemudian masukkan kismis. aduk rata.
  5. tuang dalam loyang, saya memakai loyang tulban yg sudah dilapisi dengan mentega dan taburan terigu. oven sampai matang,lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan kue.
  6. setelah matang, diamkan kue dalam loyang sampai hangat, keluarkan kue. siap disajikan.

Bahan-bahan dalam resep bolu pisang kismis diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gram kismis taburi dengan tepung
  • 1 sachet kecil vanili
  • 4 buah telur suhu ruang
  • 200 gram gula pasir
  • 100 gram mentega suhu ruang
  • 1 sdt baking powder
  • 250 gram tepung terigu
  • 5 buah pisang ambon ukuran sedang yg sudah sangat matang
  • sejumput garam

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep bolu pisang kismis karena stok pisang yg sudah over ripe masih banyak maka eksekusi kali ini yang simpel dan mudah saja, bolu pisang. bolu ini lebih padat dari bolu lainnya, rasanya legit dan wangi pisang. kismis bisa diskip atau diganti choco chips.