Cara membuat Bolu pisang keju wijen, resep

  1. 1. Cairkan mentega, setelah cair tambahkan 1 saset SKM aduk dan diamkan sampai dingin (suhu ruang)
  2. Haluskan pisang ambon dengan garpu,setelah halus campurkan keju parut, sisihkan
  3. Kocok telur,gula dan TBM dengan kecepatan tinggi sampai mengembang berjejak
  4. Setelah mengembang turunkan kecepatan mixer, lalu masukan terigu, pisang yg sudah di haluskan dan terahir mentega cair
  5. Matikan mixer, lalu aduk adonan dengan spatula agar tercampur rata
  6. Tuang adonan ke dalam loyang yg sudah diolesi mentega dan taburan terigu (agar tidak lengket dan mudah saat dibalik), lalu diatasnya taburi keju dan wijen
  7. Panggang dalam oven dengan suhu 180 dengan waktu kurang lebih 45 menit, cek dengan tusuk (Jangan lupa sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu selama 10 menit)

Bahan-bahan dalam resep Bolu pisang keju wijen diatas adalah sebagai berikut

  • 25 gram keju ceddar parut
  • 1 sachet (40 gram) SKM putih
  • secukupnya keju ceddar
  • secukupnya wijen
  • 6 butir telur
  • 3 buah pisang ambon
  • 250 gram terigu
  • 1/2 sdm TBM
  • 175 gram gula pasir (kalau suka manis boleh ditambahkan)
  • topping
  • 200 gram mentega (blue band cake n cookies)
  • 1/2 sdt vanili

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Bolu pisang keju wijen