Cara membuat Bolu Pelangi Kukus, resep

  1. Siapkan loyang tulban..olesi dengan minyak goreng..sisihkan.. Nyalakan kukusan hingga mendidih..jangan lupa alasi serbet jika menggunakan panci kukusan biasa. Kocok telur, gula,emulsifier dan vanili bubuk hingga putih berjejak sekitar 10 menit kecepatan tinggi..setelah adonan kental matikan mixer..masukan terigu, santan dan minyak goreng..aduk balik hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian..beri pewarna masing masing sesuai selera. Kukus lapisan pertama selama 5 menit...lalu tuang adonan kedua kukus lagi 5 menit..terakhir masukan adonan terakhir kukus selama 20 menit api sedang jgn besar karena klo api besar cake nya bergelembung..tes tusuk..jika sudah tidak lengket artinya bolu nya sudah matang. Siap untuk disajikan. Selesai deh..Happy Baking...^_^...

Bahan-bahan dalam resep Bolu Pelangi Kukus diatas adalah sebagai berikut

  • 60 gram Santan Kara Instan
  • 125 ml Minyak Goreng Bimoli Spesial
  • 200 gram Gula Pasir
  • 250 gram Tepung Terigu Pro Sedang
  • 1 sdt Vanili Bubuk
  • Perisa Makanan saya pakai Pandan, Doger dan Nangka..boleh pke pewarna makanan
  • 4 butir Telur ukuran sedang
  • Sejumput Garam
  • 1 sdt Emulsifier (SP,TBM,Ovalet)

Waktu : 50 menit

Porsi : 20 Orang

Resep Bolu Pelangi Kukus Ini adalah kue pertama yg saya buat cikal bakal selanjutnya saya mulai senang membuat cake hingga berani untuk menerima pesanan....ganbatte..