Cara membuat Bolu pangggang empuk, resep

  1. Ayak terigu, baking powder, dan vanili bubuk. Sisihkan
  2. kocok telur, gula, dan emulsifier dengan mixer kecepatan rendah. Jika sudah mulai mengembang tambah kecepatan mixer. Kocok sampai mengembang dan berwarna putih pucat kurang lebih selama 10 menit tergantung kecepatan mixer.
  3. Setelah adonan mengembang dan stabil, masukkan tepung terigu yg sudah diayak bersama baking powder dan vanili. Masukkan sedikit demi sedikit. Aduk balik dengan spatula, tak perlu pakai mixer agar bolu tidak bantat.
  4. Tuang adonan ke loyang tulban ( loyang yg ada lubang ditengahnya) yang telah diolesi mentega. Kemudian panggang selama kurang lebih 40 menit, lakukan tes tusuk dengan lidi untuk mengetahui kematangannya.

Bahan-bahan dalam resep Bolu pangggang empuk diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt emulsifier ( Sp / ovalet / tbm )
  • 1/4 sdt vanili
  • 80 gram mentega dicairkan
  • 5 butir telur
  • 125 gram tepung terigu segitiga biru
  • 100 gram gula pasir

Waktu : 60 menit

Resep Bolu pangggang empuk Bau harum saat bolu dikeluarkan dari loyang, membuat kue ini favorit keluarga kecilku.... sederhana tapi rasanya maknyus