Cara membuat Bolu pandan keju (tanpa mixer), resep

  1. Kocok telur dan 6 sdm gula pasir hingga berbusa dan berwarna pucat sekitar 10 menit
  2. Masukkan tepung terigu dan baking powder kembali aduk hingga merata
  3. Masukkan mentega, vanili bubuk dan 1 sachet susu kental manis. Kembali aduk sampai merata dan tidak ada bahan yang bergumpal
  4. Terakhir masukkan perasa pandan dan aduk hingga warna merata
  5. Panggang dengan api sedang selama 25 menit
  6. Sambil menunggu buat buter cream dengan mencampur 4 sdm gula pasir, mentega putih, dan 1 sachet susu kental manis. Aduk hingga mengembang dan berwarna putih
  7. Setelah bolu matang, tunggu hingga dingin olesi dengan butter cream dan taburi dengan keju parut

Bahan-bahan dalam resep Bolu pandan keju (tanpa mixer) diatas adalah sebagai berikut

  • 6 sdm tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sdt baking powder
  • 2 sachet susu kental manis
  • 10 sdm gula pasir
  • 1 sachet vanili bubuk
  • 6 sdm mentega
  • 3 sdm mentega putih
  • secukupnya keju parut untuk toping
  • 1/4 sdm perasa pandan (saya pakai jus pandan)
  • 2 btr telur

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Bolu pandan keju (tanpa mixer)