Cara membuat Bolu Mini Pisang Ambon, resep

  1. Hancurkan pisang ambon dengan menggunakan sendok/garpu lalu campurkan dengan santan,sisihkan
  2. Mixer telur,gula ,dan ovalet dengan kecepatan tinggi hingga mengembang .
  3. Turunkan ke kecepatan rendah lalu masukkan tepung terigu dan tepung maizena yang sudah diayak kemudian masukkan mentega cair ,dan yang terakhir masukkan pisang ambon yang sudah dihaluskan.
  4. Panaskan cetakan ,gunakan api kecil ketika memasak kue ,(sya menggunakan cetakan snack maker) ,oles cetakan dengan sedikit mentega lalu tuang adonan ,utk adonan berikutnya tidak usah mengoleskan mentega lagi.
  5. Balik adonan ketika bagian atasnya tidak basah lalu tutup kembali hingga matang.

Bahan-bahan dalam resep Bolu Mini Pisang Ambon diatas adalah sebagai berikut

  • 2 buah pisang ambon
  • 1 sdt ovalet
  • 4 butir telur
  • 50 ml santan kental (santan kara atau santan bumas)
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 70 gram gula pasir
  • 80 gram mentega dilelehkan

Resep Bolu Mini Pisang Ambon Bolunya mini2,, jadi rebutan anak2 ,apalagi sikecil mau ngambil terus ,hehehe.....