Cara membuat Bolu marble, resep kue

  1. Lelehkan DCC dengan 2 sdm minyak goreng, sisihkan. Ayak tepung terigu dan baking powder, sisihkan. Siapkan loyang oles dengan minyak goreng dan taburan tepung terigu, sisihkan.
  2. Mixer telur, gula dan SP dengan speed cepat sampai mengembang. Turunkan speednya, lalu masukan tepung terigu sedikit2 sampai habis dan tercampur rata
  3. Masukan susu dan minyak goreng, aduk sampai rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Lalu kasih adonan 1 pasta pandan, aduk rata. Dan adonan bagian 2 masukan DCC yang sudah dilelehkan dengan minyak goreng, aduk rata.
  4. Lalu ambil 1 sdm adonan pandan tuang ditengah2 loyang. Kemudian ambil 1 sdm adonan coklat tuang diatas adonan pandan tadi. Begitu seterusnya bergantian sampai adonan habis.
  5. Lalu panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 25 menit ( Tes tusuk gigi ). Matang, angkat.

Bahan-bahan dalam resep kue Bolu marble diatas adalah sebagai berikut

  • 5 sdm SKM putih
  • 3 butir telur
  • 1/2 sdt SP
  • 100 gr gula pasir
  • 150 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt pasta pandan
  • 75 gr DCC campur dengan 2 sdm minyak goreng, sisihkan
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 gelas minyak goreng

Waktu : 60 menit

Resep Kue Bolu marble