Cara membuat Bolu Labu Kukus, resep

  1. Olesi loyang kue (sy pakai uk 20x20) dengan minyak/margarin lalu alasi dengan kertas roti, sisihkan. Lelehkan bersama semua bahan C, sisihkan biarkan dingin disuhu ruang.
  2. Siapkan wadah, masukkan bahan A dan mixer sampai mengembang dan kaku berjejak. Masukkan bahan B, aduk balik pakai spatula sampai rata. Lalu masukkan bahan C yg sudah dilelehkan, aduk lagi sampai rata. Terakhir masukkan bahan D, aduk lagi.
  3. Tuang adonan kedalam loyang kue, lalu masukkan dalam kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus kurang lebih 20 menit, tes tusuk lalu angkat dan dinginkan
  4. Setelah dingin olesi buttercream atasnya dan beri topping sesuai selera. Saya pakai capucino buttercream (200 gr margarin+200 gr gula bubuk+1 bks capucino instan) dan taburan dcc parut. Karena nda sabaran, masih panas sudah sy beri topping alhasil meleleh dehh
  5. Meleleh lelehhh

Bahan-bahan dalam resep Bolu Labu Kukus diatas adalah sebagai berikut

  • Bahan D
  • 100 gr margarin
  • 2 sdm capucino instan
  • 1 putih telur
  • Bahan C
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 200 gr tepung terigu
  • 50 gr butter
  • Bahan B
  • 1 sdt kopi bubuk
  • 3 telur
  • 150 gr gula pasir
  • 1 sdt TBM
  • Bahan A
  • 200 gr pure labu

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Bolu Labu Kukus Ini edisi pumpkin yang terakhir qadarullah kemaren H-1 idul adha dikasih dua buah labu kecil, setelah dikukus dan saya haluskan, dapat sekitar 1 kg lebih pure labu kuning. Sudah dibuat kolak biji salak labu, yg ini nda tulis resepnya soalnya nda kefoto . Terus dibuat bakpao labu, terus kue lumpur labu, terus donat labu, terakhir ini bolu labu Alhamdulillah orang rumah suka semuanya pendapat mereka yg lebih penting Semua resep bukan murni resep saya, tapi hasil liat sana sini Kalau resep yg ini hasil modifikasi dari resep asli dapat dari akun cookpad mba Dhesy Normasari, tengkyu mba