Cara membuat Bolu Kukus ubi orange+ coklat meramaikan aqiqahan, resep

  1. Rebus ubi sampai dgn matang (kurleb 15 menit). Lalu haluskan dgn cara ditumbuk dgn ulekan.. sementara menunggu ubi matang, siapkan telur ayam, BP dan gula pasir. Kocok telur ayam, BP, gula pasir sampai dgn mengembang. mixer selama 4 menit. Dengan kecepatan tinggi.
  2. Lalu masukkan tepung terigu,garam, mixer lg dgn kecepatan rendah, sampai tercampur rata. Setelah itu, Lalu masukkan ubi yg telah dihaluskan,SKM, minyak sayur(margarine yg dicairkan). Aduk sampai rata. Dgn spatula.
  3. Bahan2nya tadi,ini fotonya. Coklat bubuknya lupa kefoto. Saya pakai merk Bendico.
  4. Adonan setelah tercampur rata. Siapkan kukusan hingga mengeluarkan asap banyak. Olesi loyang yg bolong ditengah dgn margarine.
  5. Kukus adonan 10 menit, 3/4 adonan saja. Sisanya aduk2 dgn coklat bubuk,kukus lagi selama 20 menit kurang lebih. Atau sampai matang.
  6. Adonan yg telah diaduk dgn coklat bubuk,masukkan diatas adonan yg sebelumnya dikukus.
  7. Tes tusuk dgn tusuk gigi,apabila tdk ada adonan yg menempel,artinya kue bolu ubi orange berlapis cokelat sudah matang. Dan siap berbagi ke teman,
  8. Foto setelah matang ::
  9. Tunggu hingga agak dingin baru terbalikan loyangnya ke wadah datar.

Bahan-bahan dalam resep Bolu Kukus ubi orange+ coklat meramaikan aqiqahan diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm SKM
  • 175 gram ubi orange (sy 500 gram)
  • 1/4 sdt soda kue (BP)
  • 50 ml minyak sayur (atau margarine dicairkan)
  • 75 gram tepung terigu (saya pk cap cakra kembar)
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sdt coklat bubuk
  • 1/2 sdt garam halus
  • 70 gram gula pasir diblender (sy gula aren,krn stok lg kosong)

Waktu : 85 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Bolu Kukus ubi orange+ coklat meramaikan aqiqahan Ubinya warna jingga. Td siang,pas main ke rmh ortu dibagi ubi jalar seberat 1 kg. Minta dibuatkan bolu ubi jalar. Saya pakai 1/2 kg saja. Sisanya untuk buat sate donat ubi jalar. Kebetulan, esoknya ada acara aqiqahan keponakan dkt rmh ortu. Pasti ortu, adek, keponakan, tetangga pd suka. Semoga ya. Aamiin.