Cara membuat Bolu kukus tradisional, resep

  1. Campur : gula, telur, emulsifier aduk rata hingga mengembang min 10menit pakai mixer yg kecepatan paling tinggi
  2. Tepung dan baking powder di ayak + campur sprite, aduk rata.
  3. Masukan (bahan no.2) ke (bahan no.1), mixer dengan kecepatan tinggi, masukan essence vanilla. Mixer kurang lebih 15 menit, sampe mengembang dan teraduk semua.
  4. bagi adonan sesuai dg pewarna yg diinginkan secukupnya. Isi dlm cup sampe setinggi tinggi cup. Kemudian Kukus. (sebelumnya kukusan dididihkan terlebih dahulu dan tutupan kukusan di bungkus kain. Kukus 15 menit, Jgn buka tutup).

Bahan-bahan dalam resep Bolu kukus tradisional diatas adalah sebagai berikut

  • pewarna makanan (beberapa sesuai selera)
  • 225 ml air soda (sprite)
  • 200 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1/2 sdt essence vanilla
  • 275 gram tepung segitiga biru
  • 2 sdt emulsifier
  • 1/2 sdt baking powder

Waktu : 60 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Bolu kukus tradisional