Cara membuat Bolu Kukus Semangka Mekrok Mudah, resep

  1. Campur semua bahan (metode all in one) kecuali tbm dan essens kemudian mixer dgn speed tinggi kurleb 5 menit, masukkan tbm lalu mixer lg sampai putih kental berjejak (jangan overmix)
  2. Bagi adonan menjadi 3 bagian, @sekitar 4 sdm adonan putih @5 sdm adonan hijau (beri pasta pandan) @sisanya adonan kuning (beri pasta nanas) yg dicampur biji selasih masing2 adonan dimasukkan ke dalam plastik kemudian ikat
  3. Siapkan cup di dalam cetakan bolkus. Semprotkan adonan kuning sekitar 3/4 bagian cup, semprotkan adonan putih melingkar di tengah cup, lalu tutup dgn adonan hijau diatasnya
  4. Siapkan panci kukusan yg telah dipanaskan sampai beruap byk (jgn dibuka tutupnya selama pemanasan), jgn lupa tutupnya di lapisi kain bersih agar uap air tidak menetesi adonan
  5. Kukus adonan selama 15 menit, angkat dan dinginkan. Keluarkan bolu dr cetakan, sajikan
  6. Jadi 8 buah bolkus, empuk lembut

Bahan-bahan dalam resep Bolu Kukus Semangka Mekrok Mudah diatas adalah sebagai berikut

  • 125 gram tepung terigu (segitiga biru)
  • pewarna (saya essens pandan dan nanas)
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt vanila (ngga pakee)
  • 1/2 sdt sp (saya tbm)
  • secukupnya biji selasih
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml susu cair / air

Resep Bolu Kukus Semangka Mekrok Mudah Kalo bikin bolu kukus itu2 aja, penasaran dgn bolkus bentuk semangka,,ngerecook resep teh tintin, buat pemula cocok bgt karena pake 1 telur dan metode kocok all in one yg insya Alloh anti gagal bikin mekroknya