Cara membuat Bolu Kukus Semangka Mekar, resep

  1. Mixer 3 bahan pertama : Telur, Gula pasir dan Emulsifier.
  2. Mixer kurang lebih 5 menit hingga kaku.
  3. Lalu masih dalam keadaan mixer menyala, masukkan air susu sedikit demi sedikit dan kemudian tepung terigu + vanili. Lalu matikan mixer dan aduk sebentar dengan spatula.
  4. Bagi adonan menjadi 3 : warna hijau, warna pink dicampur meises coklat dan 1 lagi biarkan warna putih. paling banyak warna pink yah.. karena diisi 3/4 cetakan.
  5. Sementara panaskan kukusan dengan tutup dibungkus serbet. Lalu siapkan cetakan dan mulai menuang warna pink dahulu.
  6. Lalu masukkan warna putih ditengah-tengah. Sedikit aja. Saya terlalu banyak kasi warna putih.. jadi pas mekar, warna pink nya ketutupan warna putihnya 🙁
  7. Terakhir masukkan warna hijau.
  8. Setelah kukusan panas (mengeluarkan uap yang banyak) masukkan adonan dan beri jarak ya. Jangan berdempetan. Kukus selama 15 menit.
  9. Setelah 15 meniittt.... buka kukusan..
  10. Seratus persen mekar semuanya.. 😀

Bahan-bahan dalam resep Bolu Kukus Semangka Mekar diatas adalah sebagai berikut

  • 200 ml air + 1 sachet susu kental manis, campur jadi satu
  • Secukupnya Meises coklat
  • Secukupnya pewarna merah dan hijau
  • 250 gr Tepung Terigu serbaguna (bisa pakai Segitiga Biru)
  • 1 sdt Emulsifier (SP/TBK/ovalet)
  • 200 gr Gula Pasir
  • 1/2 sdt Vanili esens/vanili bubuk
  • 1 butir Telur

Waktu : 45 menit

Porsi : 15 Orang

Resep Bolu Kukus Semangka Mekar Masih suka gagal bikin bolu kukus yang mekar? Mestinya mulai nyoba pake resep ini yah.. ini resep anti gagal. Resep ini juga tanpa air soda. Mixer, aduk bentar trus kukus. Dan hasilnya? Dijamin mekaarr..