Cara membuat BOLU KUKUS putih telur, resep kue

  1. Panaskan kukusan (api sedang) lapisi tutupnya dg kain bersih. Olesi loyang uk.20x20cm dg minyak goreng lalu lapisi bawahnya dg plastik, sisihkan.
  2. Kocok putih telur, gula pasir dan ovalet hg putih dan kental (klo adonan diangkat tdk jatuh)
  3. Kecilkan mixer, masukan terigu ke kocokan telur sedikit demi sedikit bergantian dg minyak goreng dan air, matikan mixer lalu aduk lg dg spatula hg tdk ada gumpalan tepung.
  4. Bagi 3 adonan, 1 bagian beri pasta coklat, 1 bagian beri pasta pandan & 1 bagian biarkan putih.
  5. Tuang ke loyang adonan berwarna coklat kukus 10 menit, tuang lg adonan putih kukus 10 menit, terakhir tuang adonan hijau lalu kukus selama 15 menit, angkat dan dinginkan, potong-potong.

Bahan-bahan dalam resep kue BOLU KUKUS putih telur diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdt ovalet
  • 150 ml air
  • 250 gr gula pasir
  • 350 ml putih telur
  • 150 ml minyak goreng
  • 300 gr tepung terigu

Waktu : 45 menit

Resep Kue BOLU KUKUS putih telur Lama tdk berkunjung ke rumah ibu, ada niat akhir pekan ini mau liburan. Pingin bawa oleh-oleh yg special yaitu kue bolu, pastinya special karena kue ini kue buatanku sendiri. Yg pasti kuenya tdk boleh terlalu manis krn saat ini ibu lg sakit diabetes. Teringat klo di kulkas ada stok putih telur lumayan banyak maka kubuatlah bolu kukus putih telur dgn bahan seadanya, tp kuenya tetap lembut, tdk terlalu manis, enak dan gampang dibuat. Tampilannya pun dibuat berlapis-lapis agar terlihat mewah. Mudah-mudahan ibu suka dg hasil karyaku.