Cara membuat Bolu Kukus Pisang Pandan, resep

  1. Kocok telur, gula, garam dan SP/TBM hingga mengembang. Matikan mixer. ( Bila menggunakan VX masukan terakhir sesaat sblm adonan dimasukkan kedlm loyang)
  2. Masukan terigu aduk rata, terakhir masukan santan dan esens pandan aduk rata.
  3. Tuang 1/2 adonan kedlm loyang yang sdh diberi alas kertas roti, kukus 10 menit. Setelah 10 menit tata pisang lalu tuang sisa adonan kukus 20 menit.
  4. Jgn lupa didihkan air sblm mengukus dan tutup panci diberi kain agar uap air tdk menetes ke adonan.
  5. Empuk dan wangi....

Bahan-bahan dalam resep Bolu Kukus Pisang Pandan diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gram gula pasir
  • 3 putih telur
  • secukupnya esens pandan
  • 60 gram terigu protein sedang
  • 2-3 buah pisang raja, potong 1 cm
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt SP/TBM (saya pake VX)
  • 6 kuning telur
  • 75 ml santan kental instan

Waktu : 30 menit

Resep Bolu Kukus Pisang Pandan