Cara membuat BOLU KUKUS MOCCA ZEBRA, resep kue

  1. Campur gula, telur, SP, vanili bubuk dan garam menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang (kaku berjejak).
  2. Masukkan terigu sambil diayak bergantian dengan susu cair sedikit demi sedikit. Kocok dengan mixer kecepatan rendah.
  3. Sisihkan 1/3 bagian adonan, campur dengan pasta mocca. Aduk rata.
  4. Tuang 2 sendok sayur adonan putih kemudian 1 sendok adonan mocca ke dalam loyang yang telah disemir magarin dan dialas kertas roti. Tuang pada satu titik yang sama, adonan akan melebar dengan sendirinya. Lakukan hingga adonan habis.
  5. Panaskan dandang hingga uap air banyak. Jangan lupa lapisi tutup dengan serbet agar uap air tidak menetes ke adonan. Kukus adonan selama 20 menit di atas api sedang.
  6. Keluarkan kue dari loyang. dan potong-potong setelah tidak lagi panas. Nyam-nyam dan mantap banget disajikan dengan minuman hangat.

Bahan-bahan dalam resep kue BOLU KUKUS MOCCA ZEBRA diatas adalah sebagai berikut

  • 1 bungkus vanili bubuk
  • 75 ml susu cair
  • 4 butir telur
  • 1 sdm SP
  • 1 sdt pasta mocca
  • 1/4 sdt garam
  • 135 gram tepung terigu protein sedang
  • 150 gram gula pasir

Waktu : 30 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Kue BOLU KUKUS MOCCA ZEBRA Kombinasi empuknya kue dan harumnya mocca membuat kue ini jadi favorit keluargaku. Yuk dicopas....