Cara membuat Bolu kukus merekah, resep kue

  1. Mixer gula,telur,sp dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak sekitar 20menit(tergantung mixer masing masing ya)
  2. masuk kan air bersoda secara perlahan dengan mixer berkecepatan rendah,
  3. masukkan tepung terigu & vanilli bubuk dengan cara di ayak (cara ini agar saat kue matang tidak ada yang bergelindir mentah)
  4. tambahkan pewarna makanan sesuai selera,lalu cetak didalam cetakan yang sudah di alasi kertas roti. isi cetakan 3/4 saja ya,karna kue akan merekah,kukus -/+ 15menit
  5. jangan lupa alasi tutup panci dg kain,agar uapnya tidak menetes ke kue
  6. selamat mencoba....!

Bahan-bahan dalam resep kue Bolu kukus merekah diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya pewarna makanan sesuai selera
  • 295 ml Air bersoda
  • 30 gram SP/Ovalet
  • 1/2 sdt vanilli bubuk
  • 5 btr telur (suhu ruang)
  • 500 gram gula pasir
  • 500 gram tepung terigu (aku pake cakra)

Waktu : 60 menit

Porsi : 40 Orang

Resep Kue Bolu kukus merekah Pertama buat kue ini,takut bakalan g bisa merekah,dag dig dug... ternyata bisa merekah dengan sempurna,jadi ketawa ngakak sendiri hehehe