Cara membuat BOLU KUKUS MEKAR CERIA, resep

  1. Kocok gula,telur sampai putih berjejak.
  2. Masukan airsoda,tepung terigu dan tetes vanilla,kocok kmbli hingga merata.
  3. Bagi adonan mnjadi bberapa bagian,slnjutnya beri pewarna yg diinginkan,disini saya pke merah dan hijau aj,beri taburan meises aduk rata diadonan yg warna merah ato wrna yg disuka.
  4. Panaskan dandang yg sudah berisi air dibawahnya dgn api besar utk mngukus bolkus,alasi tutupnya dgn serbet,agar nanti air uapnya tidak mnjatuhi bolkus.
  5. Siapkan cetakan bolkus yg sudah dialasi dgn paper cup,isi dgn adonan yg sdah diberi warna berselang seling,putih hijau merah trgantung selera,sampai paper cup penuh,agar saat mekar bntuknya tinggi dan bagus.
  6. Kukus slama 15-20 mnit dan slma mngukus jgn mbuka tutup dandang.
  7. Tips : air dibawah dandang isi seperlunya saja,jgn trllu penuh agar saat mndidih tidak mmbasahi/nyiprat kealas/cetakan bolkus,krena pabila trkena basah maka adonan bs mnjadi bantat,susunan bolkus dalam dandang jgn terlalu rapat,beri jarak agar bolkus bisa mekar smpurna.

Bahan-bahan dalam resep BOLU KUKUS MEKAR CERIA diatas adalah sebagai berikut

  • 200 gr tepung terigu
  • 2 tetes vanilla ekstrak
  • 1/2 sdt emulsiefer ( saya pke ovalet)
  • 2 butir telur
  • 200 gr gulapasir
  • Cetakan bolkus
  • Meises coklat kalo suka
  • Dandang
  • cup Paper
  • 200 cc air soda ( saya pake fanta)

Resep BOLU KUKUS MEKAR CERIA Membuat bolkus mmng susah2 gampang,kadang mekar cantik kadang bantat mingkem hahaaa... Tapi asal mbuatnya dgn takaran dan cara yg benar insyaallah kita bs trbebas dari 'kutukan bolkus' hihiii,senangnya tuh dsini,klo udah buka dandang,bolkusnya tertwa mekar sempurna