Cara membuat Bolu Kukus Mekar ala MamaMaya, resep kue

  1. Masukan campur gula pasir, telur, sp dan air soda. Mixer hingga tercampur rata.
  2. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal, kocok terus dengan mixer sampai semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi kental (mixer +-10 menit)
  3. Buat adonan menjadi 3 bagian. Masing2 adonan diberi warna merah, hijau dan 1 adonan lg putih/tanpa pewarna.
  4. Campur rata tiap adonan yg diberi pewarna. Siapkan dan panaskan panci untuk mengukus.
  5. Sambil menunggu panci kukusan panas. Siapkan papper cup bersama cetakannya.
  6. Masukan adonan pertama berwarna merah (isi sedikit saja) lalu tambahkan meses coklat (optional).
  7. Masukan adonan kedua berwarna putih (isi sedikit jg) dan terakhir adonan berwarna hijau (jangan terlalu penuh karena bolu akan mengembang setelah di kukus)
  8. Setelah semua adonan tercampur rata, masukan ke dalam panci kukusan yang telah panas +- 15 menit.
  9. Setelah bolu mengembang/ mekar, angkat dan lepas dr cetakannya.
  10. Selamat ngemil yaa

Bahan-bahan dalam resep kue Bolu Kukus Mekar ala MamaMaya diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 kg gula pasir
  • Coklat meses (optional)
  • 1/2 kg Tepung terigu
  • secukupnya Cup Papper
  • 1/2 sdt sp/emulsifier
  • Pewarna makanan (saya pakai 2 warna, merah dan hijau muda)
  • 4 butir telur
  • 1 botol air soda (saya pakai sprite)

Resep Kue Bolu Kukus Mekar ala MamaMaya