Cara membuat Bolu Kukus Mekar ADEM SARI, resep

  1. Campur Adem Sari dan air, jangan di aduk.
  2. Campur semua bahan jd satu lalu mixer selama 15 menit (harus 15 menit).
  3. Setelah 15 menit matikan mixer, bagi 2 adonan, 1 adonan biarkan putih, 1 adonan dibagi 2 lg dan di beri warna merah dan hijau (sesuai selera)
  4. Siapkan cetakan bolu kukus beri kertas cup. Tuang adonan putih 3/4 cup lalu beri warna lain dibagian tengahnya isikan hg hampir penuh.
  5. Kukus di dandang yg sdh panas dan beruap banyak (api besar) selama 15 menit, angkat letakan d kawat2 rak agar bagian bawah kue tdk basah dan cepat dingin.
  6. NB: - isi air rebusan 1/2 dari batas/garis dipanci, air rebusan jgn terlalu penuh agar dasar kue tdk basah yg menyebabkan kue tdk mekar=bantat

Bahan-bahan dalam resep Bolu Kukus Mekar ADEM SARI diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt vanili
  • 1 sdt ovalet
  • 1 butir telur
  • 250 gr tepung terigu (protein sedang)
  • 200 ml air
  • 200 gr gula pasir
  • 1 sachet Adem Sari

Waktu : 60 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Bolu Kukus Mekar ADEM SARI