Cara membuat Bolu kukus lapis, resep

  1. Mixer telur dan gula hingga berwarna putih, lalu tambahkan santan (santan dicampur air yg 200 ml td)
  2. Lalu tambahkan tepung terigu perlahan sambil dikurangi speed mixer setelah itu mix sampai agak kental, dan bagi menjadi 2 bagian (untuk warna hijau agar adonan lebih bnyak 2:1) masukan 2 sedok pewarna makanan.
  3. Panaskan langseng untuk mengkukus, berikan minyak merata pada cetakan. Tuang adonan hijau setengah lalu masukan pada langseng yg telah mendidih dan setelah agak kencang masukan adonan bewarna putih dan ulangi untuk adonan hijau lagi. Lalu kukus sampai matang

Bahan-bahan dalam resep Bolu kukus lapis diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sendok makan pewarna makanan pandan
  • 250 gram tepung terigu
  • 200 ml air
  • 3 buah telor ayam
  • 1 bungkus santan kara
  • 250 gram gula pasir
  • 1 sendok makan SP

Waktu : 45 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Bolu kukus lapis