Cara membuat Bolu Kukus Ketan Hitam dgn resep baru, resep

  1. Masukkan gula pasir halus, garam halus, telur ayam, SP, ke dalam satu wadah. Aduk campuran tersebut sampai terlihat mengembang. Saya dimixer dgn kecepatan tinggi. Nah, sekalian dipanaskan panci kukusan hingga mengeluarkan asap banyak,jd nanti tinggal masuk adonan jk sdh panas.
  2. Masukkan tepung ketan hitam, vanili, BP, diayak terlebih dahulu. Usai semua bahan dimasukkan, aduk kembali sampai dgn menyatu. Saya dimixer dgn kecepatan rendah.
  3. Sambil dimixer,tambahkan SKM dan margarine leleh. Masukkan sedikit demi sedikit. Mixer lagi sampai semua menyatu.
  4. Persiapkan loyang yg telah dialasi kertas roti dan terolesi margarine tipis2. Masukkan adonan ke atasnya.kukus 25 menit dgn api sedang.saya pakai loyang yg bolong di tengah,diolesi margarine tipis2.
  5. Setelah matang,angkat loyang,diamkan sejenak,lalu balik ke wadah lain. Persis seperti bolu ketan hitam yg pernah saya beli,dulu banget, wkt saya blm mengerti cara membuatnya.
  6. Potong2 bolu kukusnya.siap disimpan di wadah, bekel silaturahmi ke rmh ortu.
  7. Jgn lupa sisakan sedikit untuk suami tercinta.

Bahan-bahan dalam resep Bolu Kukus Ketan Hitam dgn resep baru diatas adalah sebagai berikut

  • 200 gram margarine (dilelehkan)
  • 250 gram gula pasir halus (diblender)
  • 2 sdm susu kental manis (sy rasa vanila)
  • 250 gram tepung ketan hitam
  • 1 sdt bubuk vanili
  • 6 butir telur ayam
  • 1 sdt garam halus (sy 1/2 sdt)
  • 1 sdt BP (sy 1/2 sdt)
  • 1 sdt emulsifer (sy 1 sdt SP)

Porsi : 4 Orang

Resep Bolu Kukus Ketan Hitam dgn resep baru Dpt resep baru dr FB. Senang bgt dpt pujian dr tante,ortu,adek,keponakan wkt mereka icip2 kue camilan ini. Sengaja mau silaturahmi ke rmh ortu,langsung habis dimakan. Alhamdulillah. Resepnya jitu.saya jg senang sekali, kuenya mengembang.