Cara membuat Bolu kukus Ketan hitam (chiffon ketan hitam), resep

  1. Cairkan mentega. Sambil menunggu mentega dingin, kocok telur, gula, dan baking powder hingga mengembang dan kental serta berwarna putih
  2. Setelah itu masukkan tepung ketan hitam dan vanili (sedikit demi sedikit). Aduk hingga rata menggunakan spatula atau sendok.
  3. Masukkan mentega yg sdh dicairkan, aduk hingga rata. Terakir, masukkan susu kental manis, aduk kembali.
  4. Panaskan terlebih dahulu panci kukus. Sambil menunggu, oleskan cetakan dengan margarin hingga rata dan taburi dengan tepung terigu (spya tidak lengket)
  5. Masukkan adonan kedalam cetakan. Kukus selama krg lebih 30 menit dengam api kecil (supaya matang merata)
  6. Untuk memastikan kue sdh matang atau blm, tusuk dgn tusuk sate. Jika sudah tdk ada yg menempel, brrti kue sudah matang. Note : bungkus tutup panci dengan serbet
  7. Selamatt mencobaa. Jgn lupa dishare yaah

Bahan-bahan dalam resep Bolu kukus Ketan hitam (chiffon ketan hitam) diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt vanili
  • 1 sachet susu kental manis putih
  • 125 gr tepung ketan hitam (kira" satu gelas kecil)
  • 1 sdt baking powder
  • 3 butir telur
  • 100 gr mentega (dicairkan)
  • 1 sdt sp (boleh tidak)
  • 125 gr gula pasir

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Bolu kukus Ketan hitam (chiffon ketan hitam)