Cara membuat Bolu Kukus Karakter, resep kue

  1. Kocok telur dan gula halus hingga mengembang. Masukkan trrigu dan baking powder yang sudah di ayak berselang seling dengan susu cair
  2. Masukkan SP dan vanilla. Kocok hingga kental berjejak. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Beri pewarna ke masing-masing bagian. Masukkan ke piping bag
  3. Semprotkan adonan cup hingga 1/2 cup. Beri filling melingkar seperti obat nyamuk. Tuang lagi adonan yg sama hingga cup penuh. Beri hiasan sesuai yg desain yg di inginkan. Kukus selama 10-15 menit hingga matang
  4. Tips dan Trik : - Isi cup hingga penuh untuk menghasilkan permukaan bolu kukus yg nge-dome. - Nyalakan api saat kita sudah 3/4 selesai menghias. - Untuk awal gunakan api besar, setelah adonan masuk ke dalam kukusan, kecilkan menggunakan api sedang s/d kecil. - Setelah 10 menit buka tutup kukusan, letakkan sedemikian rupa supaya uap panas bisa lolos dari kukusan tapi tidak di buka seluruhnya. Besarkan api dan lanjutkan mengukus selama 5 menit. - Ketika menghias bolu kukus lakukan dengan cepat. Adonan yg terlalu lama dibiarkan diluar akan berlubang permukaannya.

Bahan-bahan dalam resep kue Bolu Kukus Karakter diatas adalah sebagai berikut

  • 140 gram tepung terigu protein rendah
  • 1 sdt vanili
  • 1/2 sdt Baking Powder Double Acting
  • 1 sdt SP
  • 75 ml susu cair yg keluar dari kulkas
  • Selai cair untuk filling (Merk Palette)
  • Isian Bolu :
  • 2 butir telur utuh
  • 110 gram gula halus

Resep Kue Bolu Kukus Karakter Waktu anak lagi sakit bingung mau bikinin cemilan apa.. akhirnya banyak berseliweran difacebook tentang bolu kukus karakter.. Alhamdulilah anak suka karna bentuknya yang lucu