Cara membuat Bolu kukus gula merah EEM (Enak-Empuk-Merekah) ^O^, resep

  1. Pertama : Serut/iris gula merah dan didihkan dengan air tambahkan sedikit garam. Setelah gula merah larut,diamkan hingga dingin.
  2. Setelah air gula merah dingin saring,dan sisihkan.
  3. Panaskan dandang,isi air dalam dandang setengahnya saja agar saat proses mengkukus kue tidak ada cipratan air ke bagian kue yaa =) Biarkan hingga benar2 mendidih.
  4. Sambil menunggu dandang panas, kocok telur,gula pasir,baking powder,soda kue,dan vanilli sampai pucat. Kurang lebih seperti ini....
  5. Lalu masukan air gula merah dan tepung terigu dengan cara memasukan selang seling,sambil di kocok dengan mixer kecepatan rendah. Setelah rata matikan mixer.
  6. Masukan minyak goreng,aduk memakai spatula sampai rata. Setelah tercampur rata masukan adonan menggunakan sendok makan ke dalam mangkuk cetakan yang sudah di alasi kertas sebelumnya. Masing2 mangkuk cetakan sy isi 3 sendok makan adonan...
  7. Setelah dandang panas,beri serbet pada penutup dandang agar saat mengkukus tidak ada air yang jatuh ke dalam kue. Dan kukus selama 20 menit. Noted : saat proses mengkukus,jangan membuka penutup dandang sebelum 15 menit/20 menit ya agar kue tidak mingkem/bantat =) Dan hasilnyaaaa...........seperti iniiii
  8. Satu resep tadi jadi 20 cup lho... Nyam...nyaaaam...nyammmm Empyuk khas bolu kukusNya dapet bangetttt....
  9. Wangiiiii,rasa gula merahnya berasa banget dengan rasa manis yang passssss........ O^O

Bahan-bahan dalam resep Bolu kukus gula merah EEM (Enak-Empuk-Merekah) ^O^ diatas adalah sebagai berikut

  • 50 gram gula pasir
  • 100 ml minyak goreng
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1/4 sdt baking powder
  • sejumput garam
  • 200 ml air
  • 200 gram gula merah
  • 1/2 sdt vanilli
  • 3 butir telur (buang putih telurnya 1)
  • 250 gram tepung terigu

Resep Bolu kukus gula merah EEM (Enak-Empuk-Merekah) ^O^