Cara membuat Bolu Kukus Gula Aren, resep

  1. siapkan semua bahan dan peralatan
  2. masak gula jawa dengan 200 cc air tambahkan dengan daun pandan supaya aroma menjadi tambah harum. setelah mendidih saring air gula jawa tadi sampai menghasilkan kurang lebih 275 cc air rebusan gula jawa tsb.
  3. larutan gula jawa tadi di dinginkan. sambil menunggu larutan gula jawa dingin. masukkan telur dalam suatu wadah dan mixer dengan kecepatan yang tinggi sampai kental mengembang kurang lebih 5 menit
  4. panaskan kukusan
  5. setelah larutan gula jawa dingin masukkan ke dalam adonan telur tadi. mixer kembali
  6. masukkan tepung terigu, garam, baking powder dan soda kue ke dalam adonan. setelah itu masukkan minyak ke dalam adonan
  7. masukkan adonan ke dalam kertas cup bolu kukus. lalu masukkan ke dalam kukusan. kukus kurang lebih 20-25 menit.
  8. bolu kukus gula aren siap dihidangkan.. selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Bolu Kukus Gula Aren diatas adalah sebagai berikut

  • 1 lembar daun pandan
  • 125 cc minyak goreng (saya pake bimoli)
  • 1/2 sdt baking powder
  • 250 gram tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru)
  • 1 butir telur (kurang lebih 75 gram)
  • 200 gram gula jawa (saya pake gula aren)
  • 1/4 sdt garam
  • 200 cc air matang
  • 1/2 sdt soda kue

Porsi : 9 Orang

Resep Bolu Kukus Gula Aren Pagi-pagi bangun tidur tadi tiba-tiba pengen banget makan bolu kukus. berhubung bosen makan bolu kukus yang warna warni, kepingin bikin bolu kukus yang lain. akhirnyaa muncullah ide bikin bolu kukus gula aren... hehe