Cara membuat bolu kukus coklat putih telur, resep kue

  1. lelehkan margarin, jk sdh meleleh masukan coklat masak pekat. lalu sisihkan.
  2. campur tepung trigu, susu bubuk coklat & putih, baking powder. sisihkan.
  3. taruh dlm wadah, putih telur, garam & sp, kocok hingga setengah mengembang. setelah itu masukan gula pasir sedikit2, sambil kocok hingga mengembang.
  4. masukan campuran tepung trigu dg diayak pd adonan yg sdh dimixer. aduk secara perlahan.
  5. masukan margarin yg sdh dilelehkan. aduk secara melipat, agar tdk ada endapan di bawahnya. masukan choco chips , aduk rata.
  6. tuang dalam loyang ukuran 22 X 10 X 7 cm yg telah dioles margarin & bawahnya di beri kertas roti.
  7. kukus dalam kukusan yg sebelumnya telah di panaskan. selama kurleb 10 mnt . setelah tabur choco chips, kukus lg selama 5 mnt.

Bahan-bahan dalam resep kue bolu kukus coklat putih telur diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt cake emulsifier
  • 1/4 sdt garam
  • 25 grm coklat masak pekat
  • taburan :
  • 25 grm choco chips ( campur dg sedikit tepung trigu)
  • 75 grm gula pasir
  • 1 sdm susu bubuk putih
  • 15 grm margarin
  • 2 sdm susu bubuk coklat
  • 1/4 sdt baking powder
  • 150 grm putih telur (dari 4 butir telur)
  • 100 grm tepung trigu kunci biru
  • secukupnya chocho chips

Waktu : 30 menit

Resep Kue bolu kukus coklat putih telur ada sisa putih telur krn habis bikin kue kering, dari pd nganggur di kulkas wes tak bikin bolkus aja.