Cara membuat Bolu Kukus anti gagal Ny. LIEM, resep

  1. Pertama2 siapkan dandang kukusan dan panaskan terlebih dahulu. Jadi pas adonan jadi, dandang kukusan sudah beruap panas. Jangan lupa siapkan juga cetakan bolu kukusnya.
  2. Siapkan bahan2
  3. Mixer bahan A selama 5 menit dengan kecepatan tinggi.
  4. Turunkan ke speed terendah. Masukkan bahan B mixer selama 1 menit.
  5. Jgn lupa kerik bagian pinggirannya agar tercampur rata ya
  6. Masukkan bahan C. Mixer lagi dengan kecepatan maximum selama 5mnt. Hasilnya kental + mengembang 2x lipat + memucat.
  7. Tuang kedalam cetakan bolu kukus yg sudah dilapasi cup hingga adonan habis. Beri toping sesuai selera (tanpa toping jg oke) lalu masukkan ke dandang yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 12 mnt.
  8. Note : --Jgn membuka tutup dandang selama proses mengukus. --Pengukusan harus dengan api besar. --Dandang kukusan harus sudah full uap saat dimasukkan adonan.
  9. Bolu kukus ngakak, yummy

Bahan-bahan dalam resep Bolu Kukus anti gagal Ny. LIEM diatas adalah sebagai berikut

  • 2 btr Telur (suhu ruang)
  • Bahan C :
  • 200 gr Gula pasir halus
  • 200 gr Tepung terigu
  • 160 ml Air/Susu cair (suhu ruang)
  • 1/4 sdt Vanili/vanila ekstrak
  • Bahan B :
  • 1/2 sdt Baking Powder
  • 30 gr coklat bubuk (pilih yg gelap spy cantik warnanya, aq kehabisan pake cocoa)
  • Bahan A :
  • 1/4 sdt Garam
  • 30 gr SP

Resep Bolu Kukus anti gagal Ny. LIEM