Cara membuat bolu koja / kojo, resep

  1. Blender daun pandan airnya lgsg pakai air santen aja ya..
  2. Masak air santan + pandan tadi...aduk2 biar ga pecah..sudah mendidih matikan Skalian panas kan oven
  3. Kocok gula dan telor sampai mengembang
  4. Setelah mengembang masukan mentega..lalu masukan tepung terigu selang seling sama air pandan tadi...harus cpt ya..soalnya air pandannya msh dalam keadaan anget
  5. Masukan ke cetakan bolu...lalu oven kurang lbh 1 jam
  6. Bolu koja siap di nikmati....lebih enk kl d makan dlm keadaan dingin ya...

Bahan-bahan dalam resep bolu koja / kojo diatas adalah sebagai berikut

  • 500 ml santan (aku pakai 2 kara)
  • 20 lmbr daun pandan
  • 100 gr mentega
  • 400 gr gula pasir
  • 350 gr tepung terigu
  • 6 butir telor

Resep bolu koja / kojo Bolu masa kecil waktu msh tinggal d lubuk linggau...bolunya bentuknya padat manis..enk bgt