Cara membuat Bolu klasik lembut, resep

  1. Siapkan loyang tulban uk 22 cm dgn dioles tipis mentega dan ditaburi terigu.
  2. Set oven 180c api atas bawah.
  3. Mixer semua bahan ke satu wadah (kecuali margarin cair dan wijen) selama 12 menit hingga mengembang dan kental.
  4. Matikan mixer. Lalu masukkan margarin cair dan wijen ke dalam adonan yang sudah dikocok, aduk rata dengan spatula.
  5. Tuang adonan ke loyang. Lalu oven kira2 45 menit atau disesuaikan dgn oven masing2 atau lakukan test kematangan dengan teknik tusuk lidi.
  6. Nikmati dengan secangkir kopi panas.. yum yum..

Bahan-bahan dalam resep Bolu klasik lembut diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt SP
  • sedikit vanili (jika suka)
  • 27 gr susu bubuk
  • 65 gr terigu (segitiga or kunci boleh)
  • 25 gr maizena
  • 3 butir telur utuh
  • 100 gr margarine (cairkan)
  • 3 butir kuning telur
  • 1 sdm wijen (saya pilih wijen hitam krn bolunya berwarna cerah)
  • 120 gr gula kastor

Resep Bolu klasik lembut Cake bolu klasik ini gak kalah lembut dan enaknya dgn cake modern sekrg.. bahan dan caranya yang sangat sederhana sehingga semua ladies bisa mencobanya dengan mudah di dapur kesayangan masing2.. Salam kitchenette