Cara membuat Bolu kismis, resep

  1. Kocok dg kecepatan tinggi gula pasir ,ovalet dan telur sampai mengembang dan kaku.
  2. Kurangi kecepatan mikser sampai speed terendah. Lalu masukan terigu yg sudah dicampur baking powder ke adonan telur.kocok sampai tercampur. Matikan mikser.
  3. Masukan mentega cair.aduk dengan spatula sampai rata.
  4. Siapkan loyang bolu,yg sudah diberi olesan loyang ( atau olesi dg mentega tipis2 dan taburi dengan sedikit terigu )
  5. Tuang adonan ke dalam loyang lalu taburi kismis. Kemudian panggang di oven yg sudah dipanaskan kira kira 170C.

Bahan-bahan dalam resep Bolu kismis diatas adalah sebagai berikut

  • 130 gr gula pasir
  • 1 sdt ovalet ( saya tdk pakai )
  • 150 gr mentega dicairkan
  • 1 butir kuning telur
  • 150 gr terigu
  • secukupnya kismis
  • 4 gr baking powder
  • 3 butir telur utuh

Resep Bolu kismis Saya pakai resep bolu marmer NCC. Tapi tidak pakai coklat bubuk,hanya ditambah kismis saja.