Cara membuat Bolu ketan item, resep

  1. Campur kan telur,sp dan gula pasir kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak atau kaku
  2. Lalu tambahkan tepung ketan hitam,aduk lagi dengan kecepatan rendah
  3. Masukkan minyak sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk,lalu masukan santan,aduk rata beri sedikit garam.
  4. Siapkan kukusan,lalu kukus min30-45 menit,tes dengan lidi,jika sudah tidak ada yang nempel berarti kue sudah matang
  5. Note : siapkan loyang yang sudah diolesi minyak agar gampang di pindahkan kepiring ketika sudah matang

Bahan-bahan dalam resep Bolu ketan item diatas adalah sebagai berikut

  • 3 sdm minyak goreng
  • sejumput garam
  • 6 butir telur
  • 200 g gula pasir
  • 1 sdt sp
  • 250 tepung ketan item(beli dipasar)
  • 2 bungkus kara 65 gr+20gr air matang(150gr) aduk rata

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Bolu ketan item