Cara membuat Bolu Kering Madu Berempah, resep kue :

  1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan kayumanis bubuk, cengkeh bubuk, jahe bubuk, dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan margarin leleh sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan. Masukkan ke kantong plastik segitiga.
  3. Semprot di cetakkan madelaines yang dioles margarin dan ditabur sedikit tepung terigu.
  4. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang. Keluarkan dari loyang. Letakkan di loyang besar. Oven lagi 1 jam dengan suhu 100 derajat Celsius sampai kering.

Untuk 25 buah (250 gram)

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Bolu Kering Madu Berempah diatas adalah sebagai berikut :
4 butir telur
150 gram gula pasir
1 sendok teh kayumanis bubuk
1/4 sendok teh cengkeh bubuk
1/2 sendok teh jahe bubuk
170 gram tepung terigu protein sedang
100 gram margarin, dilelehkan

Rasa madu dan rempah-rempahnya menjadikan bolu ini menjadi terasa spesial. Penasaran? Sekarang anda pun bisa mencoba membuatnya. Bolu lezat ini sangat cocok sebagai teman minum teh anda.