Cara membuat Bolu kering jadul anti gagal, resep

  1. Taruh telur dalam wadah bersama gula pasir , kocok dengan menggunakan mixer hingga mengembang putih dan kaku. Jika diangkat adonan telurnya tidak mudah jatuh
  2. Taruh tepung terigu dalam wadah lain bersama baking powder dan vanili aduk rata lalu ayak
  3. Setelah adonan telurnya mengembang tambahkan tepung terigu , BP dan vanili yang telah diayak. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Terakhir masukkan minyak sayur/ margarin aduk rata kembali Panaskan oven terlebih dahulu sekitar 10-15 menit, siapkan cetakan kue bolu nya...olesi dengan margarin lalu panaskan dalam oven kemudian keluarkan kembali cetakannya lalu ambil adonan isi sekitar 3/4 . Jangan isi penuh cetakannya karena adonan akan mengembang. Jika tidak ada cetakan aluminium dapat menggunakan cetakan yang lain seperti kue cubit Hasilnya sekitar 50

Bahan-bahan dalam resep Bolu kering jadul anti gagal diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm baking powder / baking soda, cuma kalo aku lebih saranin pake BP karena BS terkadang agak pahit
  • 1 sdt vanili
  • 500 gram (10 BUTIR) telur segar
  • 500 gram tepung terigu
  • 400 gram Gula pasir
  • 250 gram minyak sayur (aku pake sunco) / margarin bisa di skip jika ingin kuenya tahan lebih lama. tapi klo mau kuenya lembut harus pake bahan ini

Waktu : 60 menit

Porsi : 12 Orang

Resep Bolu kering jadul anti gagal Bolu kering ini aku tiap bulan pasti buat untuk bapak saya. Maklum bapak suka sekali ngemil buat teman susu di pagi dan sore hari. Kue ini dapat bertahan hingga 2 minggu jika di buatnya tanpa tambahan minyak goreng atau mentega.