Cara membuat Bolu Keju Panggang, resep

  1. Lelehkan mentega, pisahkan
  2. Tuang gula pasir, ke baskom adonan, masukan telur, masukan tbm kocok dengan kecepatan tinggi kira kita 10 menit sampai adonan terlihat halus tidak ada gelembung udara
  3. Kurangi kecepatan mixer masukan terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit aduk merata, setelah semua terigu masuk, naikan lagi kecepatan mixer kira kira 1 menit
  4. Tuang mentega cair ke adonan sedikit sedikit sambil diaduk memakai spatula aduk dengan cara melipat agar mentega tercampur rata tidak ada yang mengendap dibawah
  5. Tuang kedalam loyang (sebelumnya sudah dioles mentega dan ditabur terigu)
  6. Panggang dengan di oven 190 derajat selama 40 menit api bawah
  7. Taburkan keju parut, panggang lagi dengan api atas bawah, 160 derajat kira kira 20 menit sambil sesekali diputar agar warna cantik merata
  8. Jika sudah matang segera dikeluarkan dari loyang biarkan dingin

Bahan-bahan dalam resep Bolu Keju Panggang diatas adalah sebagai berikut

  • 110 gram mentega
  • 1/2 sdt tbm
  • 180 gram tepung terigu protein sedang
  • 160 gram gula pasir
  • 20 gram susu bubuk
  • 6 butir telur
  • 100 gram keju (parut)

Waktu : 60 menit

Porsi : 20 Orang

Resep Bolu Keju Panggang Bolu ini adalah bolu sederhana, simple membuatnya. Bolu ini juga merupakan andalan saya jika saya ingin mengunjungi teman/saudara agar ada buah tangan yang bisa saya berikan:) Kata mereka sih bolu ini enak 🙂