Cara membuat Bolu Kastengel, resep

  1. Mentega dan gula bubuk dimixer sampe putih, masukkan telur satu persatu lalu terigu dan susu bubuk. Terakhir setelah adonan agak berat dimixer, masukkin vanili. Mix sampe tercampur rata.
  2. Tuang ke loyang yg sudah ditaburi mentega dan terigu. Kalau tante saya adonan dimasukkan ke cup-cup kecil jadinya kayak cupcake gitu. Oven di suhu 180derajat selama kurang lebih 40menit sambil di tes tusuk mateng atau belum.
  3. Bolunya padat dan wangi, anak-anak pasti suka.

Bahan-bahan dalam resep Bolu Kastengel diatas adalah sebagai berikut

  • 4 butir Telor
  • secukupnya Meses/kismis (untuk hiasan)
  • 1 1/2 gelas Gula halus
  • 3 gelas Tepung terigu
  • 1 1/2 gelas Mentega
  • 1/2 sdt Vanili bubuk/cair
  • 5 sdm Susu bubuk
  • Resep modifikasi dari saya menggunakan timbangan : 5telur (karena stok telur saya kecil) 200gr mentega 200gr gula halus 300gr Tepung terigu 5 sdm susu bubuk 1/2 sdt vanili cair Meses (untuk hiasan)

Resep Bolu Kastengel Resep keluarga, suka banget dengan rasanya. Dapet resep andalan ni dari tante saya di tarakan