Cara membuat Bolu karamel versi 2, resep

  1. Membuat bahan karamel terlebih dahulu : masak gula sampai kecoklatan, tidak apa apabila masih ada gula yang blm larut. Jng sampai terlalu coklat nanti pahit. Masukan air panas, aduk sampai gula larut. Masukan air dingin aduk, kemudian masukan butter, margarin dan ekstra vanilla
  2. Satukan semua bahan kering. Ayak agar halus tidak ada gumpalan.
  3. Kocok telur, lalu masukan skm. Aduk bentar.
  4. Masukan bahan kering bergantian dengan cairan karamel sampai habis. Lalu masukan loyang.
  5. Oven selama 50 menit dengan api sedang.
  6. Fresh from the oven
  7. Texturenya beda sama yang pertama aku bikin. Yang ini porinya lbh sedikit, tp kuenya lebih lembut.. Terasa butternya

Bahan-bahan dalam resep Bolu karamel versi 2 diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdt perasa vanilla cair
  • 1 sdm minyak goreng
  • 2 sdt baking soda
  • 150 ml air dingin
  • Bahan cair:
  • 2 cup gula pasir
  • 1/2 cup terigu protein rendah
  • 5 butir telur
  • Bahan karamel :
  • 1 1/2 cup tepung terigu protein sedang
  • 1 sdt baking powder
  • 2 sdm butter
  • Bahan kering:
  • 250 ml air panas
  • 150 ml skm
  • 1/2 cup tepung sagu
  • 1 sdm margarine

Waktu : 60 menit

Porsi : 8 porsi Orang

Resep Bolu karamel versi 2 Mlm2 pgn bolu karamel,, tp resep ini beda dr yg pertama. Nyoba berxperimen,, Eh ternyata emg beda rasa n beda texture, yg ini lbh lembutt tp porinya ga begitu byk kya yg pertama.. lbh terasa gurih butternya n karamelnya lbh keluar..