Cara membuat Bolu karamel kukus jadoel, resep

  1. Bahan A: Gunakan wajan anti lengket. Masak gula pasir hingga menjadi karamel. Sesekali diaduk supaya tidak gosong. Kalo gosong, entar kuenya pahit. Setelah jadi karamel, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sesekali sampai rata. Didihkan. Sisihkan.
  2. Bahan C: Mixer gula dan telur hingga kental.
  3. Masukkan bahan B ke bahan C. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Masukkan bahan A dan D, campur rata. Diamkan sebentar.
  4. Panaskan dandang yang tutupnya dilapisi serbet hingga beruap banyak. Oles cetakan dengan minyak tipis-tipis hingga rata.
  5. Tuang adonan ke dalam cetakan setinggi 3/4 cetakan. Kukus selama 10 menit.
  6. Tadaaaaaa ini dia jadinya....empuk dan menul-menul. Pas banget buat menikmati wiken bareng keluarga

Bahan-bahan dalam resep Bolu karamel kukus jadoel diatas adalah sebagai berikut

  • Bahan A:
  • 1/2 sdt baking soda
  • 225 gram tepung terigu protein sedang
  • 125 gram gula pasir
  • 1/2 sdt baking powder
  • Bahan B (campur rata, ayak):
  • Bahan D:
  • 2 butir telur
  • 250 ml air
  • Bahan C:
  • 125 gram gula pasir
  • 50 gram margarin, lelehkan, dinginkan hingga suhu ruang

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Bolu karamel kukus jadoel Tiba-tiba kangen cemilan jadul....langsung deh kebayang kue ini. Cusss resepnya, moms...