Cara membuat Bolu jadul sakura caramel by nuri, resep

  1. Lelehkan 125 gr gula di atas api kecil hingga menjadi caramel , masak hingga kecoklatan tp jgn sampai gosong , aduk sesekali agar tidak gosong , jika sudah menjadi caramel masukkan air , ingat jangan di aduk , biarkan hingga mendidih ,matikan api , tunggu hingga dingin.
  2. Lelehkan mentega dengan api kecil ,matikan api ,tunggu hingga dingin.
  3. Campur tepung , baking soda & baking powder kemudian ayak , sisihkan.
  4. Mixer telur & 125 gr gula selama 5 menit dengan kecepatan sedang , turunkan kecepatan hingga di speed yg paling rendah ,masukkan air caramel ,mixer hingga rata , matikan. Masukkn tepung & mentega cair ke dlm adonan ,aduk hingga rata.
  5. Masukkan adonan ke dlm cetakkan sakura yg telah si beri sedikit minyak , masukkan sekitar 2 sdm ke tiap cetakkan. Kukus
  6. Kukus selama 15 menit . Selamat bikin kue.

Bahan-bahan dalam resep Bolu jadul sakura caramel by nuri diatas adalah sebagai berikut

  • 2 butir Telur
  • 225 gr Tepung terigu segitiga
  • 250 ml Air
  • 1/2 sdt Soda kue
  • 1/2 sdt Baking powder
  • 50 gr Mentega,dicairkan
  • 250 gr Gula pasir

Waktu : 60 menit

Porsi : 8 Orang

Resep Bolu jadul sakura caramel by nuri Kali ini bikin kue yg paling di suka ma suami waktu kecil dulu.