Cara membuat Bolu Jadul Keju (Classic Cheese Cake), resep

  1. Terlebih dahulu panaskan oven. Masukan telur dan gula ke dalam mixer, kocok hingga kaku (-/+ 15 s/d 20menit). Setelah kaku, matikan mixer.
  2. Kemudian masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder kemudian aduk rata dengan spatula.
  3. Kemudian masukkan butter yg sudah dilelehkan, perisai vanilla, coklat bubuk lalu aduk hingga rata dengan spatula.
  4. Tuang ke dalam loyang (20cm x 20cm, yang telah diolesi mentega dan juga ditaburi oleh tepung terigu).
  5. Panggang ke dalam oven dengan suhu 180'C selama 30 menit (lama di dalam oven bisa tergantung pada jenis oven masing-masing). Setelah matang keluarkan dr oven, lalu segera angkat dari loyang agar tidak menciut.
  6. Cara membuat frosting cream: Masukan whipped cream, susu kental manis, dan susu cair dingin lalu mixer hingga mengembang.
  7. Setelah siap, silakan hias sesuai selera kemudian taburi dengan cheddar cheese! Yummy! Bolu jadul siap disajikan!

Bahan-bahan dalam resep Bolu Jadul Keju (Classic Cheese Cake) diatas adalah sebagai berikut

  • 20 gr susu bubuk
  • 120 gr gula pasir
  • 10 gr coklat bubuk
  • 75 gr whipping cream
  • 100 gr tepung terigu
  • 1 sdt perisai vanilla / vanilla extract
  • 40 ml susu kental manis
  • 1/2 sdt baking powder
  • Topping:
  • Cheddar cheese (parut)
  • Bahan utk frosting:
  • 75 gr butter dilelehkan (sy pakai wisjman)
  • 150 ml susu cair didinginkan (sy pakai susu ultra full cream)
  • 4 butir telur ayam

Waktu : 60 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Bolu Jadul Keju (Classic Cheese Cake) Iseng2 di rumah, ga ada kerjaan dan akhirnya liat bahan2 buat bikin kue msh byk sisa marii kita bikin bolu jadul sederhana tp rasanya yummy!