Cara membuat Bolu Hongkong with palm sugar, resep

  1. Panaskan oven 180 Campur tepung terigu, maizena dan baking powder. Sisihkan.
  2. Kocok putih telur, garam dan ctt. Masukkan gula castor 3 tahap hingga soft peak. Sisihkan.
  3. Kocok kuning telur, gula palem dan sp hingga mengembang kental. Masukkan susu cair dan vanilla, aduk rata. Kecilkan mixer speed paling rendah. Masukkan kocokan telur putih bertahap hingga rata. Matikan mixer.
  4. Masukan campuran tepung sambil diayak, aduk balik dengan spatula. Masukkan parutan keju, aduk rata. Terakhir masukan margarin cair, aduk balik dengan spatula hingga homogen.
  5. Panggang dengan oven 180 selama 20 menit. Sesuaikan oven masing2 hingga matang.

Bahan-bahan dalam resep Bolu Hongkong with palm sugar diatas adalah sebagai berikut

  • 10 gram maizena
  • 1/4 sdt garam
  • secukupnya choco chips*
  • 1/4 sdt vnilla essence
  • 4 btr kuning telur
  • 1 sdt SP
  • 4 btr putih telur
  • 50 gram margarin, lelehkan
  • 30 gram gula palem
  • secukupnya keju cheddar utk taburan
  • 50 gram gula castor
  • 1 sdm susu cair
  • 30 gram keju cheddar parut
  • 60 gram tepung kunci
  • 1/2 sdt CTT
  • 1/2 sdt BP
  • secukupnya almond slice*

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Bolu Hongkong with palm sugar